Cara membuat pepes ikan nila: 1. Bersihkan bagian dalam ikan dengan air mengalir, sisihkan. 2. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan daun pisang. Baca juga: Resep Tum Ayam khas Bali, Mirip dengan Pepes Namun Berbeda. 3. Ikan yang sudah bersih dikerat-kerat dagingnya, lalu ditaruh di atas daun pisang. Harus Coba! Inilah Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak Tanpa Presto. Inilah Resep Istimewa Pepes Tempoyak Ikan Mas. Praktis! Begini Resep Pepes Ayam Kemangi yang Mudah, Rasanya Enak Bikin Nambah Selera Makan; 3 Aneka Resep Pepes untuk Ide Menu Makan Malam Hari Ini, Masakan Rumahan Sehari-hari Simpel Mudah Disajikan Resep membuat pepes ikan mas khas Sunda ini sangat simple dan sederhana. Selain itu, dijamin lebih sehat tanpa lemak minyak goreng karena dikukus. Bagi Anda yang sedang diet pun bisa jadikan resep membuat pepes ikan mas ini sebagai menu makan siang rendah kalori loh. Langkah 2. Beri bumbu halus dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata. Langkah 3. Masukkan ikan ke dalam bumbu dan aduk, lalu biarkan selama 10 menit. Langkah 4. Beri daun salam di dasar daun pisang, lalu letakkan ikan mujair dan bumbunya. Setelah itu masukan ikan ke dalam bumbu,matikan api,lalu aduk,sampai bumbu merata; Diamkan ikan selama 10 menit. Ambil daun pisang, buat double di tengah taruh ikan dan bumbunya kasih daun salam, kemangi, tomat, dan sereh. Lipat rapi lalu semat. Siapkan wadah kukus. Kukus ikan mas kurang lebih 90 menit, angkat. Pepes ikan mas bumbu tumis siap 3 lembar daun jeruk yang telah dirajang halus. 3 lembar daun salam yang telah disobek kasar. ½ sdm garam. 1 sdt kaldu bubuk. 3 sdm air asam jawa. 5 butir tomat hijau/tomat merah yang telah diiris tipis. Baca Juga Resep Masak dan Cara Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung Bumbu Asam Manis. Cara Membuat Kukus atau rebus ikan tongkol yang telah dibersihkan hingga matang. Angkat kemudisn tiriskan dan tunggu dingin. Buat bumbu halus pepes, masak tanpa minyak dengan api kecil sampai matang. Aduk bumbu pepes halus dengan ikan tongkol, bungkus dengan daun pisang masing-msing satu ekor per bungkus. 3 cm lengkuas. garam 1 sendok teh. penyedap rasa 1/2 sendok teh. gula pasir 1 sendok teh. Cara Membuat Arsik Ikan Mas : Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan ikan kira-kira selama 5-10 menit. Lumuri lagi ikan dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata. 1 ruas jari kunyit bakar. 5 butir kemiri sangrai. 5 buah cabai keriting, buang bijinya. Garam secukupnya. Gula secukupnya. 2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. kueresep.com. Lumuri ikan yang sudah tidak bersisik dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit supaya meresap. Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki rasa pedas gurih karena banyak rempah-rempah yang digunakan. Ciri khas pepes yaitu dibungkus dengan daun pisang yang menambah cita rasa ikan. Resep dan cara membuat pepes ikan mas sangatlah mudah. Kalian bisa mengikuti resep di atas agar hasilnya lezat. YLrwg.