Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Sambal Kencur yang Enak dan Sedap Bahan Utama Ikan Tongkol: Ikan tongkol 400 gram; Garam 1/2 sendok teh; Air jeruk nipis 2 sendok makan; Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol: Lengkuas 3 cm, dimemarkan; Daun salam 3 lembar; Daun jeruk 4 lembar; Gula pasir 1 sendok teh; Jahe 3 cm, dimemarkan Mega Silfia Tongkol dicabein ikan tongkol • daun salam (me: skip) • daun jeruk • kecap manis • kaldu bubuk • garam • gula • Uleg / chopper kasar /halus : 15 menit 2 orang Asri Suwasani Sambal tongkol tongkol • tomat • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • garam • gula • micin Bulan Resep Sambal Ikan Tongkol Suwir, Masakan Mudah buat Akhir Pekan; Resep tongkol suwir kemangi Bahan tongkol suwir (untuk 3 orang) Cara membuat tongkol suwir kemangi. Goreng tongkol sampai setengah matang. Angkat, suwir saat sudah agak dingin. Sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Cara membuat: Goreng tongkol setengah matang. Angkat, lalu suwir-suwir. Sisihkan. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan tongkol, beri sedikit air, garam, gula, serta kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa, lalu tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi panas! 4. Resep tongkol suwir Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng: Potong-potong ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera kemudian dicuci dengan air sampai benar-benar bersih; Lumuri ikan yang sudah bersih dengan air jeruk nipis dan bumbu yang dihaluskan, diamkan selama 5 menit; Panaskan minyak lalu goreng ikan tongkol sampai matang dan kering sambil dibolak-balik, angkat tiriskan 09PF.